Los franceses son los reyes del reciclaje. No hay fiesta que no cuente entre uno de sus actos, con un Vide Grenier. Las familias se inscriben en el Ayuntamiento y una mañana de domingo salen a vender a la plaza y las calles adyecentes los objetos que tienen por casa en desuso. Me aficioné tanto a esta actividad, que cuando volví de mi año Erasmus empezamos a celebrar en La Matandeta el Buida la Cambra. Por cierto que hay amigos y clientes que me preguntan cuándo será el de este año. Pues anótenlo: Domingo, 16 de octubre, a partir de las 9 de la mañana.
Como les iba diciendo, un Vide Grenier, un Buida la Cambra es una manera divertida de deshacerse de lo que ya no nos sirve. Pero también una forma de revitalizar una plaza, una fiesta y hasta la terraza de un restaurante cuando llega el otoño.
Ropa Vintage, orinales, botes de cerveza Quilmes, joyas, sombreros, maceteros, todo se mezcla en este cambalache sin fin.
Además en las calles Defensa, Ledesma los magos hacen malabarismo, las parejas bailan tango, los turistas regatean y todo es un maremágnum de colores, lenguas y olores que abren el apetito. Qué mejor opción que el Mercado de San Telmo.
El Mercado fue inaugurado en febrero de 1897 con el objetivo de abastecer de los víveres necesarios a la nueva ola de inmigrantes que llegaba a la ciudad desde el Viejo Continente. El edificio conserva su estructura interna original, formada por vigas, arcos y columnas de metal con techos de chapa y vidrio. En el centro se alza una gran cúpula.
El proyecto es de Juan Antonio Buschiazzo (1845-1917), el segundo arquitecto en obtener su título en Buenos Aires. Buschiazzo llegó de Italia a los cuatro años y durante la intendencia de Torcuato de Alvear se desempeñó como Director de Obras Públicas de la Ciudad. Él diseñó bancos, hospitales, residencias y edificios gubernamentales, y fue uno de los principales responsables del proyecto de Avenida de Mayo. En el año 2000, el Mercado fue declarado Monumento Histórico Nacional por la Secretaría de Cultura del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.
